Сельдь домашнего посола
Ингредиенты
- сельдь мороженая 3 шт.
- вода 1 л.
- соль морская 2 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- перец душистый горошком 4 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- гвоздика 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятить воду,добавить соль,сахар,лавровый лист и специи.
Охладить рассол до комнатной температуры.
Сельдь разморозить в холодильнике в течении 12-18 часов.Рыбу вымыть,ничего не удалять!
Поместить рыбу в стекляную или эмалированную посуду(лоток),залить рассолом и убрать в холодильник.
Рыба готова через сутки,но я перестраховываюсь и ем не ранее чем через 2 дня.
Пошаговые фото рецепта
×
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ЯВенера
Ответить04.08.2011 16:50
Так и хочется выпить, и сразу закусить! 555!!!
фемина
Ответить04.08.2011 16:51
azzurro07
Ответить04.08.2011 16:52
Венер,беги скорей,еще осталось))))
nellyssweets
Ответить04.08.2011 16:53
ochen polezniy receptik sposbo
Anna_N
Ответить04.08.2011 16:54
Пока любовалась фотографией - Венерик озвучила и мою мысль тоже
azzurro07
Ответить04.08.2011 16:55
Анют,и тебя жду!
ма-ма
Ответить04.08.2011 16:58
какая прелесть!!!
Anna_N
Ответить04.08.2011 16:59
Ну если только по чуть чуть. Хотя... под такую селедочку и накатить не грешно!
pinkflamingo1962
Ответить04.08.2011 17:01
Вкусная рыбёшка! 555
Фруша
Ответить04.08.2011 17:36
Рюмку водки в студию
Svettt
Ответить04.08.2011 17:42
ССссселёёёдочка! Умру щас на месте!!!! Ох, как я люблю селедку!!!
Лена72
Ответить04.08.2011 17:59
Чёт я давно селёдку не ела,аж слюнки потекли 5!
zin-67@mail.ru
Ответить04.08.2011 18:00
Такое аппетитное фото.Беру водочки и быстренько к Вам!
румпель-hazovae
Ответить04.08.2011 18:02
я только что так пообедал на работе!. Как же "курасиво". 555555555
румпель-hazovae
Ответить04.08.2011 18:05
граненый, не настоящий. или....?фсиотаке? да?
мила
Ответить04.08.2011 18:09
Я тоже хочу к тебе, смотри а то народу соберется, на всех не хватит закусона
румпель-hazovae
Ответить04.08.2011 18:17
фсё, я буду пить здесь
azzurro07
Ответить04.08.2011 18:30
Давайте фсе ко мне!Еще засолю!Румпель-самый что ни на есть граненый!Когда покупала надо мной продавцы смеялись,что один беру)))))))!
irusya.by
Ответить04.08.2011 18:31
Саш, забираю! Как раз селедка в морозилке лежит)))) И стакан граненый есть)))) один)))) - так я со своим?)))
azzurro07
Ответить04.08.2011 18:33
Мил,закуску-то найдем,а вот за горiлкой к тебе придется ехать
azzurro07
Ответить04.08.2011 18:34
Давай,Ир,жду!Когда?
irusya.by
Ответить04.08.2011 18:38
Блин... зимой))))
dot (Варя)
Ответить04.08.2011 18:38
Вкуснятина, а под водочку сказка!
Inna_2107
Ответить04.08.2011 18:43
Рецепт замечательный, забрала в коллекцию . 5! Для осени и зимы будет очень актуально. Представляю как вкусно, когда-то готовила похожую, но не в рассоле.Хоть и люблю селедку , но пока жарковато у нас.
Inna_2107
Ответить04.08.2011 18:44
приготовлю осенью.
ната777
Ответить04.08.2011 18:48
Ну отличный рецепт. Только что пообедала, а слюни закапали. Очень люблю селедку.5. Вот только унас мороженой селедки не видела. Надо приглядеться. Спасибо.
azzurro07
Ответить04.08.2011 18:56
ната777-если у Вас есть свежая,то еще лучше!
мила
Ответить04.08.2011 19:00
Саш, я горилку привезу
azzurro07
Ответить04.08.2011 19:04
Мил,тогда собирайся и завтрашним поездом № 10 дуй к нам)))))
fanny
Ответить04.08.2011 19:50
А меня возьмете в компанию? Я тоже селедку люблю!
azzurro07
Ответить04.08.2011 19:59
Оль,а тебе по ходу,ближе всех)))))Заскакивай,компашка душевная собирается))))
laralaram
Ответить04.08.2011 20:03
Блин, натюрморт... так и соблазнят...
манюша
Ответить04.08.2011 20:06
Ой, у меня мама так селёдку готовила. Вот пропорции я не помю,, к сожалению. Утащила, спасибо!
румпель-hazovae
Ответить04.08.2011 20:15
Аналогичной ставлю 1 с 4 плюсами. равно 5
Lgrant (Лена)
Ответить04.08.2011 20:22
Блин, пошла за селедкой
румпель-hazovae
Ответить04.08.2011 20:28
блин, пошел за водкой
севуля
Ответить04.08.2011 20:28
Ну очень аппетитно! 5!
lorxen1
Ответить04.08.2011 20:29
Саша, что и кишки не удалять очень всё на фотке аппетитно и красиво ммммм а у меня 2 стакана гранённых, у мамули конфисковала
azzurro07
Ответить04.08.2011 20:31
Так,давайте уж все ко мне-кто со стаканом,кто с водкой,кто с селедкой!
azzurro07
Ответить04.08.2011 20:32
Ларис(lorxen1)ничего не удаляю,потом,в процессе разделки.
zorkina
Ответить04.08.2011 20:33
Чего творят то....Полный рот слюней))))Кусочек дадите аааа...?
azzurro07
Ответить04.08.2011 20:36
Ой,оказывается скока у нас на сайте любителей выпить под хорошую закуску!Теперь точно на всех не хватит!
laralaram
Ответить04.08.2011 20:42
грузите бочками!
tatian-1956
Ответить04.08.2011 20:42
Фото - бомба!!!!! Глаз не оторвать! О селедке и говорить нечего - присоединяюсь к армии хочух, тоже хочу!!!* BRAVO*
гарик_гарик
Ответить04.08.2011 20:45
barska
Ответить04.08.2011 23:17
Вау! 5555
passion1963
Ответить04.08.2011 23:39
Саш, в ностальгию загнала, вспомнила я перестроечные времена, селедку мороженную покупали ящиками и солили ее на разный лад и мариновали и как консервы в духовке часами томили. У меня в записной книжке целый раздел по приготовлению селедки имеется. Недавно встретила у нас в супермаркете сельдь свежемороженую, аж под ложечкой засосало, так домашнего посола селедки захотелось, а когда упаковку в руки взяла оказалось филе, а мне с косточками, внутренностями и головой хотелось, чтоб как настоящая.
Ирина 211978
Ответить04.08.2011 23:47
И я хочу такой селедочки! Фото - блеск!
фери
Ответить05.08.2011 00:19
Селёдочка СУПЕРСКАЯ,Фото замечательное,Прямо ностальгия по СССР
natapit
Ответить05.08.2011 01:56
дааа...мне не добежать...далеко!у меня тоже есть такая водочка с Украины.а вот селёдку мне здесь не купить!!!фото суППерр!!!
Svettt
Ответить05.08.2011 02:09
Я вернулась. Я понимаю, что селедка кончилась, но хоть погляжу и жалом повожу. Жаль не могу еще пяток пятерок поставить. Посолю обязательно!!!!!!!
мила
Ответить05.08.2011 02:42
Саш, ну и куда ты нас потом пьяных всех спать будешь укладывать. Я домой не пойду, далековато
koshka_1983
Ответить05.08.2011 04:15
Саш, наконец то добралась до твоей селедки, пирожки по дороге все схомякала-))) нужно попробовать твой засол, фото очень интересное, с выдумкой, отлично 5!
saksofon
Ответить05.08.2011 07:35
мастерклас 5 с +
curlypate
Ответить05.08.2011 12:35
Душевный натюрмортик
chudo
Ответить05.08.2011 16:33
соглашусь на счет двух суток, уж какой я рыбоед, но именно после 48 часов она офигенная! Саш, а можно мне тоже к вам. Я с бородинским хлебушком могу спорить - у нас самый вкусный
azzurro07
Ответить05.08.2011 16:38
Настя,а если очень захотеть?Тань жду,с нетерпением!!!!
lenochek 0107
Ответить05.08.2011 16:59
Отличная селёдочка!
svetlana dark
Ответить05.08.2011 23:10
Александра! ты..ты..корче слов нет..
lil-8888
Ответить05.08.2011 23:52
Душевная селедочка!
chef
Ответить06.08.2011 06:08
Саш, ты же знаешь, что водку моя не пьёт. Не поверишь, смотрю на фото и понимаю ...сейчас бы с тобой под такой закусон тяпнула! Снимок очень - очень!
mellorn
Ответить07.08.2011 01:06
Аппетитная селедочка! Попробуем... 5555
ирусик-88
Ответить09.08.2011 09:06
Фото просто художественное,от снимка глаз не отвести,браво Саш,шикарно получилось,готовься его будут воровать все кому не лень Рецепт тоже отличный!
azzurro07
Ответить09.08.2011 12:12
Свет, ! Нат-какие проблемы,приезжай,обещала!Ир,спасибо!
филькина жена
Ответить11.08.2011 03:09
Ну вот , почитала коменты и тоже слюнки потекли ....
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатомОвощной омлетКуриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужинПечень по-берлинскиАроматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаментеОвощное рагу с мясом в аэрофритюрницеСтейки из форели на ольховой дощечке на грилеБаклажаны на праздник и на каждый день