Нежный творожный рулет

Ингредиенты

4 яйца
4 ст. л. горячей воды
120 г сахара
70 г муки
50 г крахмала
1 ч.л. без горки разрыхлителя
крем:
200 г протертого,нежного творога
100-150 г маскарпоне
100 г слив масла(комнатной температуры)
~5 ст. л. сгущенки
пару капель ванильной эссенсии
сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Форма 33/27

Перемешать муку,крахмал,разрыхлитель и просеять

Взбиваем яйца с горячей(у меня кипяченая) водой минуту. Добавляем к ним сахар и взбиваем еще две-три минуты. Туда же мучную смесь и размешать на самых малых оборотах миксера или ложкой(не более чем надо!). В форму и духовку на 12-15 мин,180".

Для крема взбиваем ингредиенты в блендере.Сначала масло(добела),а затем добавить все остальное по очереди

На полотенце,присыпанное сах пудрой,переворачиваем бисквит,снимаем бумагу,даем подостыть и выкладываем крем,распределяя ножом по всей поверхности. Скручиваем и в холодильник на час-другой

Посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:21922
Понравилось:107
Автор:варуник
Создан:15 октября 2009, 03:59
Каталоги:Выпечка Рулеты

Дополнительная информация

Маскарпоне можно сделать по этим рецептам TYT и TYT В бисквите не надо взбивать отдельно белки и желтки-что может быть лучше?!?! Крем нежнейший,приятный,в меру сладкий. Естественно,его можно регулировать по вкусу! Творог я сразу покупаю протертый,без единой крупинки,есть у нас такой! Рулет не требует никакого украшения,что тоже немаловажно!Он такой светленький,"девственный" и не надо его ничем портить(в смысле украшений). Ни орехи,ни шоколад,ни всяческие хрусткие посыпки там не в тему. Будут вопросы-спрашивайте! Я никуда не ухожу

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
107 человек оценили

Сохранить рецепт
180 человек сохранили

Подборки рецептов

Вопросов нет, зато есть большое желание стрескать пару кусочков этого рулетика! Выглядит аппетитнейше, при моей-то неуемной любви с творогу - что может быть вкуснее!

strelec148

15.10.2009 16:02

Нежный творожный рулет

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии