Белковые снеки
Ингредиенты
- ст. 200 мл.
- 480 г сливочного сыра
- 8 совочков белкового порошка
- 6 ст. овсяных хлопьев
- 2 ст. кипятка
- 1 ч.л. экстракта "стевии"
- 4 яйца
- 1 ст. орехов
Пошаговый рецепт приготовления
Нагреть духовку до 150*С. Выложить большой противень (у меня 45 см*29 см) пергаментом, выстилая боковинки.
В большую миску (лучше сразу в миске миксера) отмерять хлопья и залить их кипятком, перемешать и дать постоять мин 10, чтоб они хорошо впитали воду.
Добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
Консистенция должна быть как очень густая сметана.
Вылить смесь на противень, разровнять и печь 30 мин. (смесь должна получиться гладкой и упругой на пробу пальцем).
Вынуть из духовки и остудить на решётке.
Нарезать на прямоугольные кусочки (получается 16 по 100-110 гр каждый) и хранить в холодильнике.