Курица на решетке ( из серии "айда на пикник")

Ингредиенты

курица – 1 шт. ( или куриные окорочка)
растительное масло для смазывания решетки
для маринада:
кетчуп хорошего качества – ½ ст.
чеснок молодой листья ( или зубчики) горсть мелкорубленых листьев
лимон - ½ шт
соевый соус – 2 ст.л.
кориандр молотый – ¼ ч.л.
базилик сухой – ¼ ч.л.
карри – ¼ ч.л.
перец черный молотый – щепотка
соль морская ( если недостаточно соевого соуса)
масло растительное – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу промыть, разрубить на части, обсушить, сделать на доступных частях неглубокие надрезы тонким острым ножом.

В миску положить курицу, добавить все сухие ингридиенты, соевый соус, растительное масло, листья чеснока мелкорубленые ( или зубчики чеснока), от половинки лимона отрезать пару тройку ломтиков, из остального выдавить сок, перемешать и поставить в холодильник на пару часов.

Через два часа добавить кетчуп , пользуюсь исключительно кетчупом фирмы HAENZ, перемешать и оставить еще на часок.

Выложить куски курицы на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку и часто смазывая маринадом и переворачивая жарить на углях 25-30 минут.

В духовке жарить на при 200 градусах 40 минут.

Пошаговые фото рецепта

Курица на решетке ( из серии "айда на пикник"): шаг 1

Курица на решетке ( из серии "айда на пикник"): шаг 2

Курица на решетке ( из серии "айда на пикник"): шаг 3

Курица на решетке ( из серии "айда на пикник"): шаг 4

Курица на решетке ( из серии "айда на пикник"): шаг 5

Курица на решетке ( из серии "айда на пикник"): шаг 6

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:16515
Понравилось:50
Автор:Svettt
Создан:30 мая 2011, 16:44
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Подборки рецептов

, это класс в котором учится моя дочка, я так рада, что они такие дружные, прекрасно ведут себя в походе, так что теперь мы планируем поход с палатками на недельку на берег Дона

Свет, я очень переживала сколько соли и специй сыпать на такой объем, ну вроде бы все получилось хорошо, всем понравился шашлык и весь съели

ЯВенера

30.05.2011 17:51

Курица на решетке ( из серии "айда на пикник")

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии