Творожный торт с вишней(дуэль)

Ингредиенты

песочное тесто для диаметра 21(по вашему рецепту)
творожное тесто
500 г творога (жырного)
4 яица
150 г сахара
3ст ложек муки,
50 г масла сл.
ваниль
вишневый слой
пол пачки вишнового киселья(125г)
вишня(косточки снять)где то пол литровои банки
миндальные лепестки для посыпки боков

Пошаговый рецепт приготовления

Разьемную форму застелить пек.бумагой.

Песочное тесто раскатать по диаметру и выпекать 7 минут при 180г.

Вишню помыть, вынуть косточки,переложить на корж.Оставить на сторонке.

Творог, масло,пол нормы сахара перемешать.Добавить желтки,муку.перемешать ,поставит на очень маленкий огон и постаянно мешать.Варит до зогустения.С перва тесто очень густоые но процессе варки станет пожиже потом зогустеет.

Белки взбить с остальным сахаром до устойчивых пиков.Перемешат безе с ЧУТЬ теплым кремом Осторожно!!!!!!!!!!!!!!!

Крем равномерно распределить на вишню и выпекать на средней решётке около 1.15 минут при 1750г.Вынуть из духовки и остудить.

Пол пачки киселья развести соком вишни если мало то добавить воды(обьем должен быть 150мл)проварить кисель как начнет загущать добавить вишню через 3 минуты снять с огня и равномерно распределить на творожное тесто.вынуть торт из формы посыпать бока миндальными лепестками и поставить в холодилник ,лудше на ночь.