Индийский хлеб "пури"

Муку просеять в глубокую миску,добавить масло 1 ст.л.,соль,и затем подливая по чуть-чуть тёплую воду замесить тесто.

Тесто получается мягкое,тёплое,эластичное.

Насыпать муку на рабочую поверхность,выложить тесто,раскатать,разрезать на порции и придать любую нужную вам форму,можно использовать скалку,а можно и просто руками.

Жарить в большом количестве постного масла(типа фритюр),на среднем огне,до золотистости.